Bio Premium Ghee, 200 g
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Ayurvedisches Ghee ist geklärte Butter, auch bekannt als Butterreinfett, das nach den Prinzipien des Ayurveda hergestellt wurde. Milchqualität und Herstellungsprozess unterliegen aufwendigen Qualitätskontrollen.
Santulan Ayurveda kochenn die Bio-Sauerrahmbutter langsam. Dabei verdampft das enthaltene Wasser, Milcheiweiß- und Milchzucker (Laktose) fallen aus und werden durch anschließendes Filtern entfernt.
So entsteht nach ayurvedischen Grundsätzen reines, goldgelbes Ghee.
Seine Konsistenz richtet sich nach der Lagertemperatur und kann daher variieren: Je nach Temperatur ist seine Struktur fest, fein-körnig bis kristallin oder flüssig.
Unser besonderer Tipp
Ghee verfeinert eine Vielzahl von Gerichten und bringt die Aromen der verwendeten Gewürze besonders gut zur Geltung. Dank seines feinen, leicht nussigen Geschmacks ist es vielseitig einsetzbar und passt zu unterschiedlichsten Küchenstilen – von traditionellen bis hin zu modernen Rezepten.
Empfehlung zur Verwendung
In Indien gilt Ghee als das Gold des Ayurveda. Es wird täglich vielseitig verwendet - in der ayurvedischen Küche als ideales Fett zum Kochen und Braten sowie in der ayurvedischen Therapie, wo es überwiegend äußerlich zum Einsatz kommt.
- Allergene Zutaten Milch
- Brennwert/Energiegehalt 3696 kJ / 899 kcal
- Eiweiß < 0,1 g
- Fett 98,9 g
- Gesättigte Fettsäuren 65,0 g
- Hersteller Santulan Ayurved GmbH, Verrenberger Weg 7, 74613 Öhringen - Germany, https://shop.santulan.de/
- Inverkehrbringer Santulan Ayurved GmbH, Verrenberger Weg 7, 74613 Öhringen
- Kann Spuren enthalten von Laktose, Eiweiß
- Kohlenhydrate < 0,1 g
- Kontrollstelle DE-ÖKO-006
- Lagerhinweis Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nicht im Kühlschrank lagern, auch nicht nach Anbruch. Nicht schütteln oder umrühren. Nach Anbruch mehrere Wochen haltbar.
- Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung Geklärte Butter
- Rechtlicher Hinweis Die ayurvedische Naturheilkunde beschreibt die Wirkung der Produkte in Konzepten, die in den westlichen Wissenschaften keine Entsprechung finden. Somit gibt es im Sinne der westlichen Wissenschaften keine Wirknachweise. Die Produkte, die auf den Jahrtausende alten Originalrezepturen basieren, werden sehr erfolgreich eingesetzt. Eine Wirksamkeit im Sinne der allopathischen Medizin kann nicht mit dem „Ursache-Wirkungs-Prinzip“ bewiesen werden. Zur Behandlung von Krankheiten wenden Sie sich bitte an einen Arzt.
- Salz <0,1 g
- Verwendung In der ayurvedischen Küche als ideales Fett zum Kochen und Braten sowie in der ayurvedischen Therapie, wo es überwiegend äußerlich zum Einsatz kommt.
- Zucker < 0,1 g
- Zutaten Ghee (geklärte Butter aus Kuhmilch)*. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Gewicht 0.252 kg
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